La struttura comprende un bellissimo ristorante dove si possono trovare piatti della cucina tipica Umbra, alcuni piatti romani e gustare carne alla brace. Quasi tutti i prodotti sono di nostra produzione, le verdure sono del nostro orto, le carni (polli, maiali, faraone, conigli) provengono prevalentemente dal nostro allevamento adiacente la proprietà mentre il resto delle carni sono selezionate e acquistate da allevatori locali che rispettano gli standard qualitativi caratteristici della nostra regone ; infine, le paste e i dolci sono preparati esclusivamente da noi.
La proprietà consente di ospitare tavoli sia al chiuso che all’aperto per poter godere al meglio del soggiorno
